⏱ زمان خواندن نوشته: ۴۸ ثانیه
مواد اولیه اصلی بورش
چغندر قرمز، سیب‌زمینی، هویج، کلم سفید، پیاز، سیر و گاهی گوشت گاو یا مرغ مواد اصلی این سوپ مقوی هستند.
روش پخت بورش اوکراین
ابتدا سبزیجات خرد شده در قابلمه پخته می‌شوند. سپس چغندر رنده شده اضافه می‌شود تا رنگ و طعم ویژه خود را به سوپ ببخشد. اغلب با خامه ترش سرو می‌شود.
خواص تغذیه‌ای بورش
این سوپ سرشار از فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست و برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش بسیار مفید است.
سوپ سنتی اوکراین
روش سرو بورش
بورش معمولاً با خامه ترش و نان تازه سرو می‌شود که طعمی لذیذ و متفاوت به این غذای سنتی می‌بخشد.
همچنین بخوانید: تاکویاکی ژاپنی؛ توپک‌های خوشمزه با طعم هشت‌پا
