⏱ زمان خواندن نوشته: ۴۰ ثانیه
ریشه‌های تاریخی
این غذا توسط چوپان‌ها در طبیعت پخته می‌شد و بعدها به یکی از غذاهای رسمی منطقه تبدیل شد.
مواد اصلی
گوشت بره، پیاز، فلفل، گوجه و ادویه‌های محلی مواد اصلی این غذا هستند.
روش پخت شوپان
گوشت را با ادویه مزه‌دار کنید و همراه سبزیجات روی آتش یا فر بپزید.
ویژگی‌های خاص کباب محلی آذربایجان
استفاده از گوشت تازه و پخت روی شعله مستقیم طعم بی‌نظیری ایجاد می‌کند.
کباب محلی ترکیه در سفره‌های محلی
این غذا معمولاً در مهمانی‌ها و جشن‌های سنتی آذربایجان و ترکیه سرو می‌شود.
همچنین بخوانید: رامن ژاپنی؛ نودل خوشمزه و پرطرفدار آسیایی
