دلمه برگ مو؛ طعمی اصیل از ایران و ترکیه

تاریخچه دلمه برگ مو

این غذا در خاورمیانه و به‌ویژه ایران و ترکیه ریشه دارد و در مراسم مختلف خانوادگی سرو می‌شود.

مواد اولیه دلمه

برگ مو، برنج نیم‌پز، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سبزی معطر، لپه و ادویه‌ها اجزای اصلی این غذا هستند.

طرز تهیه مرحله به مرحله

برگ‌ها را آماده کنید، مواد را داخل آن بریزید، بپیچید و در قابلمه بچینید. سپس با آب و رب گوجه بپزید.

راز خوشمزگی دلمه

استفاده از برگ انگور لطیف و تازه و پخت آرام روی شعله کم، دلمه را خوشمزه‌تر می‌کند.

دلمه در فرهنگ غذایی

این غذا معمولاً در مهمانی‌ها و سفره‌های سنتی سرو می‌شود و به‌عنوان یک وعده کامل شناخته می‌شود.

همچنین بخوانید: پاستای آلفردو با مرغ؛ طعمی خامه‌ای و محبوب