⏱ زمان خواندن نوشته: ۵۲ ثانیه
تاریخچه بورک در ترکیه
ریشه‌های بورک به دوران عثمانی بازمی‌گردد. این غذا ابتدا در قصرهای سلطنتی تهیه می‌شد و سپس در میان مردم رایج شد.
مواد اولیه بورک
خمیر یوفکا، گوشت چرخ‌کرده یا پنیر، پیاز، جعفری و روغن اصلی‌ترین اجزای این غذا هستند.
روش پخت بورک
خمیر یوفکا را پهن کنید، مواد دلخواه را داخل آن قرار دهید و سپس بپیچید. در نهایت آن را سرخ یا در فر بپزید.
انواع مختلف بورک ترکیه‌ای
بورک گوشت، بورک پنیر، بورک اسفناج و حتی بورک سیب‌زمینی از انواع پرطرفدار این غذا هستند.
چرا بورک محبوب است؟
ترکیب تردی خمیر با مواد لذیذ داخل آن، باعث شده بورک یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خیابانی جهان باشد.
همچنین بخوانید: کباب کوبیده ایرانی؛ غذای محبوب مهمانی‌ها
