لازانیا بولونز ایتالیایی؛ تجربه‌ای خوشمزه از قلب ایتالیا

تاریخچه لازانیا بولونز

این غذا نخستین بار در شهر بولونیا ایتالیا پخته شد. سس مخصوص آن که به نام «بولونز» شناخته می‌شود، ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، گوجه‌فرنگی و ادویه‌های معطر است.

مواد اصلی لازانیا بولونز

ورق‌های لازانیا، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیر، رب گوجه، گوجه تازه، ادویه ایتالیایی و پنیر پارمزان یا موتزارلا مهم‌ترین اجزای این غذا هستند.

طرز تهیه مرحله به مرحله

ابتدا سس بولونز را آماده کنید، سپس ورق‌های لازانیا را در ظرف مخصوص قرار دهید و لایه‌لایه با سس و پنیر پر کنید. در نهایت آن را در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود.

نکات مهم برای خوشمزگی بیشتر

برای طعم بهتر، از ترکیب دو نوع پنیر استفاده کنید. همچنین اجازه دهید لازانیا بعد از خروج از فر کمی استراحت کند تا برش‌های آن زیباتر شود.

لازانیا بولونز؛ غذای خانوادگی

این غذا برای دورهمی‌ها و مهمانی‌های خانوادگی بسیار مناسب است. سرو آن با سالاد سزار یا نوشیدنی خنک، تجربه‌ای فوق‌العاده ایجاد می‌کند.

همچنین بخوانید: بیف استراگانوف روسی؛ ترکیب گوشت و سس خامه‌ای