اگر دنبال یک غذای سریع، خوشمزه و محبوب برای کودکان و بزرگسالان هستید، خوراک ناگت مرغ گزینه‌ای عالی است. با این دستور ساده می‌توانید در خانه ناگت‌هایی نرم و خوشمزه درست کنید و از طعم خانگی آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ
- سینه مرغ بدون استخوان و خرد شده: ۵۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- آرد سوخاری یا پودر نان: ۱ پیمانه
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
- سیر تازه یا پودر سیر: ۱ حبه یا ۱ قاشق چای‌خوری
- ادویه‌های دلخواه (پاپریکا، زردچوبه یا پودر پیاز): ۱ قاشق چای‌خوری
- روغن برای سرخ کردن یا فر
طرز تهیه خوراک ناگت مرغ
مرحله اول: آماده‌سازی
سینه مرغ را به قطعات کوچک یا مکعبی خرد کنید. سپس با نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه مخلوط کنید تا طعم‌دار شود. برای طعم بهتر، می‌توانید مرغ را ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
مرحله دوم: آماده کردن پوشش ناگت
تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و خوب هم بزنید. آرد سوخاری یا پودر نان را در ظرفی جداگانه بریزید. هر قطعه مرغ را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشش پیدا کند.
مرحله سوم: سرخ کردن خوراک ناگت مرغ یا پخت در فر
می‌توانید ناگت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند یا برای روش سالم‌تر، در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. برای پخت بهتر، نیمه راه ناگت‌ها را برگردانید تا هر دو طرف طلایی شوند.
نکات مهم برای طعم بهتر خوراک ناگت مرغ
- برای نرمی بیشتر، می‌توانید کمی ماست یا پنیر رنده شده به مرغ اضافه کنید.
- استفاده از آرد سوخاری طعم‌دار، طعم نهایی را جذاب‌تر می‌کند.
- اگر می‌خواهید ناگت‌ها رژیمی باشند، بهتر است به جای سرخ کردن، آن‌ها را در فر با اسپری روغن بپزید.
سرو و چاشنی
خوراک ناگت مرغ را می‌توانید با سس کچاپ، مایونز یا سس خردل سرو کنید. همچنین ترکیب سبزیجات تازه مانند گوجه، خیار و هویج باعث افزایش ارزش غذایی غذا می‌شود.
جمع‌بندی
با رعایت این مراحل ساده، می‌توانید یک خوراک ناگت مرغ خوشمزه و سالم در خانه تهیه کنید. این غذا گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های سریع و خانواده است و با چاشنی و سبزیجات، طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند.اگر به آشپزی خانگی علاقه‌مند هستید و می‌خواهید طرز تهیه خوراک‌های متنوع مانند خوراک همبرگر گیاهی را در خانه تجربه کنید، سایت ما بهترین راه برای آشپزی لذت‌بخش است.
