اگر دنبال یک خوراک سبک، سالم و خوشمزه برای خانواده هستید، خوراک ناگت سبزیجات بهترین گزینه است. این خوراک با سبزیجات تازه، ادویه‌های خوش‌عطر و روش پخت ساده، هم مناسب کودکان است و هم بزرگسالان می‌توانند از آن لذت ببرند. برای تنوع دادن به غذای کودکان و تجربه بهترین خوراک با طرز پخت عالی همراه کودکتان، می‌توانید به سایت ما سر بزنید و لحظاتی خوش و سالم در آشپزی داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک ناگت سبزیجات
- یک پیمانه هویج
- یک پیمانه کدو سبز
- یک عدد سیب‌زمینی متوسط پخته و له شده
- یک‌چهارم پیمانه ذرت آبپز
- یک عدد پیاز کوچک
- دو قاشق غذاخوری آرد نخودچی یا آرد سوخاری
- یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل
- ادویه‌های دلخواه: زردچوبه، پاپریکا، سیر پودر
- روغن برای سرخ کردن یا فر
طرز تهیه خوراک ناگت سبزیجات
مرحله اول: آماده‌سازی مواد خوراک ناگت سبزیجات
ابتدا تمام سبزیجات را خوب شسته و رنده کنید. سیب‌زمینی را بپزید و له کنید. سپس سبزیجات رنده کنید و سیب‌زمینی له کنید و آن را در یک کاسه بزرگ بریزید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
پیاز، ذرت، ادویه‌ها و آرد را به سبزیجات اضافه کنید. با دست یا قاشق مواد را خوب مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی به دست آید. اگر خمیر شل بود، کمی آرد بیشتر اضافه کنید.
مرحله سوم: ناگت‌ها را شکل دهید
از خمیر به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و به شکل ناگت‌های کوچک درآورید. این کار را برای تمام خمیر تکرار کنید.
مرحله چهارم: پخت ناگت‌ها
دو روش برای پخت دارید:
- سرخ کردن: ناگت‌ها را در روغن گرم سرخ کنید تا طلایی شوند.
- فر: ناگت‌ها را در سینی فر بچینید و در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا روی آن‌ها طلایی شود.
نکات مهم برای تهیه ناگت سبزیجات خوشمزه
- برای طعم بهتر می‌توانید سبزیجات را کمی بخارپز کنید تا آب اضافی آن‌ها از بین برود.
- می‌توانید از انواع سبزیجات مانند کلم بروکلی یا قارچ خلالی هم استفاده کنید.
- اگر دنبال گزینه سالم‌تر هستید، روش فر مناسب‌تر از سرخ کردن است.
ایده‌های سرو خوراک ناگت سبزیجات
می‌توانید ناگت‌ها را با سس ماست و سبزیجات یا سالاد فصل سرو کنید تا وعده‌ای سالم و کامل داشته باشید.
