سالاد لوبیا سبز یک غذای سبک، سالم و خوشخوراک است که با ترکیب لوبیا سبز تازه، گوجهگیلاس، سبزیجات رنگارنگ و سس ساده لیمویی آماده میشود. این سالاد به دلیل کالری کم و فیبر بالا، در دسته سالاد سالم و سالاد رژیمی قرار میگیرد و انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال غذایی مغذی و سریع هستند.
مواد اصلی تشکیلدهنده سالاد لوبیا سبز
- لوبیا سبز بخارپز یا آبپز
- گوجهگیلاس
- ذرت یا نخودفرنگی
- پیاز قرمز یا سفید
- روغنزیتون و آبلیمو
- ادویههایی مانند آویشن و فلفل سیاه
این ترکیبات باعث میشوند سالاد لوبیا سبز علاوه بر طعم عالی، برای رژیمهای کاهش وزن نیز مناسب باشد.
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز
۱. آمادهسازی لوبیا سبز
لوبیا سبزها را خرد کرده و چند دقیقه بخارپز کنید تا نرم اما ترد بمانند. این کار کمک میکند رنگ سبز و بافت خوشایند آن حفظ شود.
۲. ترکیب سبزیجات
گوجهگیلاس، پیاز و ذرت را در یک کاسه بریزید و آنها را به آرامی با هم مخلوط کنید.
۳. تهیه سس سالاد
دو قاشق روغنزیتون، یک قاشق آبلیمو، نمک، فلفل و کمی آویشن را ترکیب کنید تا یک سس سبک و خوشطعم آماده شود.
۴. ترکیب نهایی مواد
لوبیا سبز پخته را به سبزیجات اضافه کرده و سس را روی آن بریزید. پس از چند دقیقه استراحت، سالاد آماده سرو است.
فواید و خواص سالاد لوبیا سبز
۱. مناسب برای کاهش وزن
به دلیل فیبر بالا و چربی کم، سالاد لوبیا سبز به عنوان یک سالاد رژیمی حس سیری طولانی ایجاد میکند و به مدیریت بدن کمک میکند.
۲. تقویت سیستم ایمنی
ویتامینهای A و C موجود در لوبیا سبز نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.
۳. مفید برای سلامت قلب
روغنزیتون و سبزیجات تازه موجود در این سالاد، در حفظ سلامت قلب و کنترل کلسترول نقش مهمی دارند.
برای آشنایی با طرز تهیه سالاد عدس و استفاده از نکات کاربردی، میتوانید به سایت ما سر بزنید و از دستورهای متنوع و آموزشهای کامل لذت ببرید.
چگونه سالاد لوبیا سبز را خوشطعمتر کنیم؟
- افزودن گردوی خردشده
- استفاده از پنیر فتا
- افزودن خیار یا آووکادو
- استفاده از سس ماست و لیمو
جمعبندی
سالاد لوبیا سبز ترکیبی از طعم عالی، ارزش غذایی بالا و تهیه آسان است. این سالاد یک گزینه ایدهآل برای دوستداران سالاد سالم و غذاهای کمکالری محسوب میشود و میتواند در رژیم غذایی روزانه جایگاه ثابت داشته باشد.
