کشور گرجستان با نام رسمی جمهوری گرجستان، کشوری در منطقه قفقاز اوراسیا است که به دلیل موقعیت استراتژیک خود در تقاطع اروپا و آسیا، همواره اهمیت تاریخی و فرهنگی ویژهای داشته است. این کشور دارای تاریخی غنی و پرفراز و نشیب است که تأثیرات امپراتوری های بزرگ منطقهای را به وضوح میتوان در آن مشاهده کرد.
آشنایی با کشور گرجستان
گرجستان از لحاظ جغرافیایی بسیار متنوع است؛ از رشتهکوههای قفقاز بزرگ در شمال که مناظر کوهستانی خیره کننده و پیستهای اسکی معروفی مانند گودائوری را به همراه دارد، تا سواحل دریای سیاه در غرب. پایتخت این کشور، تفلیس، شهری است که معماری قدیمی و مدرن را در کنار رودخانه متکو به شکلی جذاب در هم آمیخته است.
یکی از برجسته ترین ویژگی های هویت گرجستانی، مسیحیت ارتدوکس آن است که به عنوان یکی از قدیمیترین کشورهای مسیحی جهان شناخته میشود. کلیساها و صومعههای تاریخی متعددی در سراسر کشور پراکندهاند که نمونههایی خیره کننده از هنر و معماری قرون وسطایی مسیحی هستند.
فرهنگ غذایی گرجستان شهرت جهانی دارد. غذاهایی مانند خاچاپوری (نان پنیری) و خینکل (نوعی دامپلینگ) از نمادهای آشپزی این ملت هستند. همچنین، گرجستان یکی از قدیمیترین مناطق تولید شراب در جهان است؛ روش سنتی تولید شراب در خمره های سفالی بزرگ زیرزمینی به نام “قوِوری” در فهرست میراث فرهنگی یونسکو ثبت شده است. زبان گرجی با الفبای منحصر به فرد خود نیز یکی دیگر از ارکان مهم هویت ملی این کشور محسوب میشود.
