آشپزی

پلوهای ایرانی تنها غذا نیستند؛ آن‌ها بخش مهمی از فرهنگ و سنت ما هستند. از سفره‌های ساده خانوادگی تا مهمانی‌های رسمی، پلوها همیشه جایگاه خاصی در دل مردم ایران دارند. تنوع، رنگ، طعم و عطری که هر پلو به خود اختصاص داده، بازتابی از اقلیم، ذائقه و تاریخ غنی ایرانی است. باقالی‌پلو؛ عطر شوید و […]

غذاهای خیابانی بخش جدانشدنی از فرهنگ غذایی هر کشور هستند. این غذاها نه‌تنها سریع، خوشمزه و مقرون‌به‌صرفه‌اند، بلکه اغلب نماینده طعم اصیل و سنتی آن منطقه نیز محسوب می‌شوند. در این مقاله تصویری، با معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای خیابانی از سراسر جهان آشنا می‌شویم. ۱. تاکو – مکزیک تاکو یکی از نمادهای غذایی مکزیک است.

غذاهای سنتی ایران بخشی جدایی‌ناپذیر از هویت فرهنگی هر شهر هستند. در این مقاله، با ۱۱ غذای محلی از نقاط مختلف ایران آشنا می‌شویم که هر کدام با تصویری از اصالت و طعم همراه‌اند. ۱. قورمه‌سبزی – تهران، اصفهان، تبریز خورشت محبوب ایرانی با سبزی معطر، لوبیا و گوشت گوسفند. ۲. دیزی سنگی – تبریز

کمتر غذایی در فرهنگ ایرانی به اندازه ته‌دیگ محبوب است. این لایه‌ی برشته، ترد و طلایی رنگ در انتهای قابلمه، یکی از لذت‌بخش‌ترین بخش‌های غذاست. در این مقاله قصد داریم ۱۰ مدل جذاب و متنوع از مدل‌های ته‌دیگ ایرانی را معرفی کنیم که امتحان‌ کردنشان خالی از لطف نیست. ۱. ته‌دیگ نان لواش یکی از

پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست که در کشورهای مختلف با سبک‌ها و طعم‌های متنوعی پخته می‌شود. در این مقاله تصویری با ۱۵ نوع از انواع پیتزای معروف دنیا آشنا می‌شویم. از پیتزای اصیل ایتالیایی گرفته تا نسخه‌های خلاقانه آسیایی، این سفر خوشمزه را از دست ندهید! ۱. پیتزا ناپولیتن (Neapolitan Pizza) پیتزای اصیل ایتالیا که

خورش‌های ایرانی به عنوان بخش مهمی از فرهنگ غذایی ایران، تنوع بسیار زیادی دارند. از قورمه سبزی معروف و محبوب گرفته تا خورش‌های خوشمزه دیگری مثل قیمه و فسنجان، هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند. در این مقاله به بررسی برخی از این خورش‌ها و تصاویر خوشمزه‌ای از آن‌ها خواهیم پرداخت. قورمه

در دنیای امروز، قنادی تنها به طعم محدود نمی‌شود؛ بلکه هنرمندان آن را به یک بوم نقاشی یا صحنه مجسمه‌سازی تبدیل کرده‌اند. کیک‌های شبیه اشیاء واقعی، با ظاهر فریبنده‌شان نگاه همه را جذب می‌کنند. هنرمندان با ساختن این آثار خوشمزه و دقیق، بیننده را به شک می‌اندازند که آیا واقعاً یک شیء واقعی است یا

یزد، شهر بادگیرها و قنات‌ها، فقط با معماری کویری‌اش معروف نیست؛ بلکه طعم شیرین سنت‌هایش هم در دل و ذهن هر گردشگری ماندگار می‌شود. شیرینی‌های سنتی یزد با عطر گلاب، هل و زعفران، بخشی از فرهنگ غنی این استان هستند که قرن‌هاست در مناسبت‌های مذهبی، مهمانی‌ها و مراسم‌ها حضور دارند. در ادامه با محبوب‌ترین و

تابستان با گرمای شدید و روزهای بلندش، نیاز به نوشیدنی‌های خنک و تازه را بیش از هر فصل دیگری احساس می‌کنیم. نوشیدنی‌های تابستانی خانگی نه تنها عطش را به خوبی رفع می‌کنند، بلکه می‌توانند ویتامین‌ها و مواد مغذی مفیدی را هم به بدن برسانند. در این مقاله با چند مدل نوشیدنی تابستانی خنک و ساده